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Spargelkarte
Spargelcremesuppe
mit Spargelspitzen und frittiertem Bärlauch
4,90€
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Mediterrane Spargelpfanne
geschwenkte Hartweizenspaghetti mit sautiertem Spargel
und hausgemachtem Bärlauch-Pesto aus kaltgepresstem Olivenöl
12,90€
Spargelröllchen
gefüllte Spargel-Schinkenröllchen an jungen deutschen Kartoffeln,
getrockneten Tomaten und Sauce Hollandaise gratiniert
15,90€
Spargel – Garnelen – Pfanne
Komposition von knackig angebratenem weißen Spargel, White Tiger Garnelen, Kirschtomaten, Frühkartoffeln und Rucolabouquet
17,90€
Portion frischer Spargel
mit Petersilienkartoffeln,
zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
15,50€
Dazu empfehlen wir:
- Scheiben von gekochtem Schinken
4,50€
-paniertes Schnitzel „Wiener Art“
6,50€
-Schweinefiletmedaillons
8,50€
- Norwegisches Lachsrückenfilet vom Grill
11,00€
-Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter
13,50€
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Erdbeer - Rhabarberkompott
mit Vanilleeis und frischer Minze
5,50€