Unsere Saisonsempfehlung

Freuen Sie sich auf regelmäßig wechselnde Angebote und Aktionen, die Sie nicht auf unserer regulären Speisekarte finden.

Wildkarte

 

Gänse-Cremesuppe

   Gänsesüppchen mit konfierter Brust

und Blattgrün

 

 

***

 

Reh & Wildschwein

Variation vom Reh-& Wildschweinrücken,

gratiniert mit Preiselbeerkruste

und Rosenkohlpüree

 

 

 Edelwildragout

Geschmortes vom Wild mit Waldpilzen,

Butterspätzle und Rotweinbirne

 

 

Wildschweinbraten

aus der Rotweinbeize mit

Kartoffelklößen und angemachten Feldsalat

 

 

Gänsebraten

heiß aus dem Ofen, mit feiner Gänsesauce,

Kartoffelklößen und Rotkohl 

 

***

 

Apfel- Walnuss- Crumble

mit Vanilleeis und Schlagsahne

 

 

 

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Gaststätte Alte Scheune

Rheinstr. 27

47906 Kempen

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