Unsere Saisonsempfehlung

Freuen Sie sich auf regelmäßig wechselnde Angebote und Aktionen, die Sie nicht auf unserer regulären Speisekarte finden.

Wildsaison 2019

 

Wildschweinroastbeef

   an Feldsalat mit Waldbeerviniagrette

und Baguette

 

***

 

Rehbraten

im Speckmantel an kräftiger Wildjus

mit Kartoffelplätzchen, Zwiebelconfit

und Feldsalat

 

 Edelwildragout

schonend geschmortes vom Wild mit

Waldpilzen verfeinert, dazu

Butterspätzle und Rotweinbirne

 

Wildschweinkeule

aus der Rotweinbeize mit

Kartoffelklößen und Rotkohl

 

Gänsebraten

heiß aus dem Ofen, mit feiner Gänsesauce,

Kartoffelklößen und Rotkohl

 

 

Nur auf Vorbestellung

Eine ganze Gans für 4 Personen mit Rotkohl,

 Rosenkohl, Kartoffelklöße und Bratapfel

 

 

 

 

 

 

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Gaststätte Alte Scheune

Rheinstr. 27

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